jueves, 12 de julio de 2012

POSTRE EN VASO



La receta de hoy es muy fácil de hacer y además seguro que sorprenderéis a todo el mundo.
No es más que un postre dentro de un vaso, pero su presentación lo hace muy original.Y además, es ideal para aprovechar los restos de bizcocho o butter cream que tengais por ahí.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

- 120 gr. de harina
- 140 gr. de azúcar
- 1 1/2 tsp de levadura
- un poco de sal
- 40 gr. de mantequilla
- 120 ml. de leche entera
- 1 huevo
- 1/4 tsp de extracto de vainilla

Para el butter cream de fresa:

- 250 gr. de mantequilla
- 500 gr. de azúcar glass
- 2 cucharadas soperas de Nesquik de sabor fresa
- colorante rosa en gel (un poquito)
- medio vasito de nata para montar


6 vasos de boca ancha



Preparación:

Precalentar el horno a 170 grados.
En un bol ponemos la harina, el azúcar,la levadura, la sal(todo tamizado) y la mantequilla y lo batimos hasta que esté todo bien incorporado.
Añadir la mitad de la leche a la mezcla y batir.
En un recipiente a parte, batimos el huevo, la esencia de vainilla y el resto de la leche. A continuación lo incorporamos a la anterior masa y batimos hasta que quede una masa suave.
Colocar en un molde previamente engrasado y hornear durante  unos 35-40 min.
Una vez hecho, desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Para hacer el butter cream, ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y  vamos añadiendo el azúcar glass hasta incorporarlo totalmente. Después añadir las dos cucharadas soperas (colmadas) de Nesquik de fresa y una vez mezclado,  con un palillo, le echamos un poco de colorante rosa y batimos hasta obtener el color deseado. Por último añadir medio vaso de nata líquida para montar , incorporar bien y luego introducir la butter cream en la nevera para que adquiera la consistencia deseada.

Ahora llega el momento del montaje,
Abrimos el bizcocho por la mitad y con ayuda de un cortador redondo, de aproximadamente la misma medida del vaso, cortamos discos para ponerlos en el fondo.
A continuación ponemos un poco de butter cream y encima de ésta colocamos unas fresas cortaditas a trozos. Para terminar, llenamos una manga pastelera con el resto de la butter cream y coronamos los vasos. Decorar al gusto .







7 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Gracias Debate De Sabores!, nos alegra que te haya gustado.

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  2. Este nesquic es todo un descubrimiento, yo tambien he hecho ya alguna receta con el. Me la apunto. bss Acarmaelada

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  3. Si María la verdad es que nos encanta...también hay de plátano. Si la haces seguro que te sale genial!!! Besos

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  4. Me han encantado!! Por aquí me quedo. Bicossss :)

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  5. Esperamos que te sientas como en casa Vero, es un placer tenerte por aqui. Besitos!

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  6. Soy una apasionada de los postres individuales, supongo que por eso me gustan tanto los cupcakes.
    Os felicito por este postre tan sencillo y con una pinta buenísima.
    Lo tengo que probar !!!!
    Os felicito por la página esta muy muy bien.
    Os iré visitando...

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